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July 03, 2015

「焼き鳥ゴーヤ」レシピ

ゴーヤと言えばゴーヤチャンプル。
これを焼き鳥ゴーヤにしてみた。
(なんか、「「麻婆ゴーヤ」レシピ」の書き出しと一緒だな。)

ゴーヤの綿を取り、薄く切って塩水にさらす。
フライパンに油をひき、水切りしたゴーヤを入れて炒める。
ホテイの焼き鳥(タレ)の缶詰を2缶入れて炒める。
味が薄い場合は醤油、砂糖、みりんを少し加えて炒める。
レシピと言うほどじゃないな。

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