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February 17, 2014

万能調味料。焼き肉のタレ。

ネットに色々とレシピが載っていて、そこで使われている調味料で「万能」と言われているのが焼き肉のタレと麺ツユ。
最近では塩麹ってのが流行っているけど。
さて今晩のオカズを作らなければと考えていたが、この焼き肉のタレを使おう。
鍋に少しの水を入れて肉(何でも良い。今回は豚200g にした)を灰汁を取りながら煮る。
そこにニンジン1本、ジャガイモ1個、タマネギ1個を適当に切って一緒に煮る。
モヤシ1袋、白滝1袋を一緒に煮る。
そこに焼き肉のタレをぶち込みよく絡むように混ぜる。
ゴハンにぶっかけて食す。
美味し!
沢山残っているので、晩飯はこれで過ごそう。

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